“回头掌柜别乱，大哥要跑堂，让子富和禄儿去守着门前的摊子。”
“我昨天吩咐了两个伙计，今天过来帮忙的，跑堂这边不用怕没人手，楼上楼下的桌凳都是满的。”
“如果客满，就临时加桌凳把两边厢房也放满，反正装璜过了，我们西边宅子的方桌搬过来没有？”
“回头还是要添置圆桌，以后将消费多的客人请入厢房，那里是包厢，还是要布置好些。”
林小福匆匆安排了一下，又安抚了赵长禄。
这些日子，林小福的清晰思路和稳定的姿态，让赵长禄很是满意，也渐渐会遇事想跟她商量一二。
看到她来了，心里也就踏实了。
赵长禄今天穿了一身新袍子，还戴了一顶帽子，见厨房里都在忙，就决定去前头铺子把柜台再擦擦，准备开铺了。
其实昨晚睡觉前他们父子就把铺子里地面、桌凳、楼梯都打扫过去了，今天一早，赵子添又去把桌凳都擦了一遍。
父子觉得这是人生大事、是赵家的大事，心里激动着，既睡不着，又总觉得还有什么没做好。
心中惴惴如何不焦虑？
此时被林小福一通安排，才渐渐平静下来。
林小福并没有加入厨房里的工作，她知道今天她不能将自己固定在这个干活的位置上，而是要四处张罗，将各处工作都衔接好。
因而，在赵张氏看到她来后就要将手里活儿甩给她时，便微微一笑。
“婆婆，我娘和我小妹足够替代我在厨房干活了，我不知道你柜台算帐、铺前吆喝做得如何，又能否及时招待了前来捧场的熟人。”